向日葵

关键词：宿根花卉,

xiangrikiu001.jpg英文名：

Sunflower

学名：

Helianthus annuus

原产地：

拉丁美洲、墨西哥一带

科属：

菊科，向日葵属

特性：

向日葵有较强的耐盐性和抗旱性，而且具有高分檗的特性，因此是一种理想的盆花和切花。花色有红色、黄色、橙色等。向日葵的花为头状花序，着生在茎的顶端，俗称花盘。其形状有凸起、平展和凹下三种类型。 花盘上有两种花，即舌状花和管状花。舌状花l～3层，着生在花盘的四周边缘，为无性花，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。管状花，位于舌状花内侧，为两性花

播种育苗：

向日葵生育期的长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异。大道系列向日葵是所有品种中收获最早的系列之一，一般从播种到收获只需55天。

种植上盆：

若用苗盘移栽的方式繁育，播种时应播在深的苗盘上，种苗在播后两周即可移栽。移苗的最适土温为15℃。定植的密度最好为8株／平方米。在冬季无霜的地区，可在田间周年生长，而在冬天寒冷的地区，需要在温室保护地栽培。土壤在灭菌和播种之前要翻耕和疏松，以改良土壤的结构和排水性。良好的土壤通透性对向日葵的生长是至关重要的。

光照调节：

向日葵为短日照作物。但它对日照的反应并不十分敏感。向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。苗期日照充足，幼苗健壮；生育中期日照充足，能促进茎叶生长和花芽分化。

温度控制：

向日葵原产热带，但对温度的适应性较强，是一种喜温又耐寒的植物。向日葵种子耐低温能力很强，当地温稳定，2℃以上种子就开始萌动；4～5℃时，种子能发芽生根；地温达8～10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵发芽的最适温度为 31～37℃。其生长时最适的白天温度是18～30℃，夜温是10～18℃。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃，就能正常生长。在适宜温度范围内，温度越高，发育越快。

栽培管理：

水分管理：

播种和移栽时要求土壤湿润，之后要求土壤中等湿润。花朵成熟时，要减少浇水的次数和浇水量。向日葵植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物。 向日葵不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多。而且适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。现蕾到开花，是需水高峰。此期缺水，对产花量影响很大。如过于干旱，需灌水补充。

土壤及施肥管理：

向日葵生长最适的土壤pH值为5.8～6.5。向日葵喜氮肥，可采用肥水混合的滴溉系统施肥，肥料可交替着施用浓度为175～200ppm水溶态的硝酸钙和硝酸钾，氨态氮可用于促进茎干的生长。向日葵对土壤要求不严格，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到瘠薄的土壤、旱地、盐碱地均可种植，有较强的耐盐碱和抗旱能力。

摘除顶端花苞有利于侧枝的生长，使得侧枝花朵的大小均匀。经过这样的处理后，一个植株可采收7～10枝可售花茎，茎长达70～80cm，整株的高度可达120～170cm。温室种植的向日葵生长得更高。向日葵的栽培要点是：调节昼夜温差，使用低营养启动肥，并且控水、控肥、控光，以控制植株生长。

病虫害：

危害向日葵的害虫如蚜虫危害花苞、鳞翅目幼虫危害正在发育的胚芽、甲壳虫危害花瓣和萼片。可以喷施吡虫膦、杀虫膦等除掉。

病害包括锈病(盛行于高湿期)、茎腐病和白粉病。可以通过对介质的消毒、合理浇水、增加空气流通、间歇喷洒一些保护性杀菌剂等方法进行预防。感染病后，必须先清除染病植株，然后喷洒百菌清、土菌灵、甲霜灵等。但必须注意各种药剂用量、间隔次数和药剂之间的相容性。

出圃质量：

当花瓣的颜色已经形成但还未完全展开时便可采收，选茎粗大的采收，并摘出病虫花、残次花以及多余叶片。常以5枝为一捆，切花捆扎时不宜太紧，否则会损伤花枝且冷藏时降温不均匀。向日葵的切花不受乙烯的影响。如需长途运输，在运输前应放在1℃的低温下进行予冷处理，并且放在保湿箱内运输，一般切花的冷藏温度为0～-2℃。必须保湿箱保证相对湿度（90～95%），一方面尽量减少贮藏室的开门次数，另一方面在包装时采用湿包装，这样才能保证切花贮藏品质和贮藏后的开放率。

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